Pão doce, massa básica

500 g de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
100 g de açúcar
100 g de margarina
2 ovos
1 pitada de sal
essência de baunilha (opcional)
250 ml de água, aproximadamente

Modo de preparo:

Faça uma  esponja com 2 colheres de açúcar, o fermento, 2 colheres de água e 4 colheres de farinha, espere 20 min coberto com um pano. Em uma vasilha grande coloque a esponja, a margarina, os ovos, a água, a baunilha e misture bem, vá colocando a farinha aos poucos, quando estiver mais ou menos na metade coloque o açúcar e o sal e continue misturando bem, continue com a farinha até que a massa comece a soltar das mãos, passe para uma bancada enfarinhada e trabalhe a massa até que a farinha termine. Deixe descansar até dobre de volume, recheie e modele à gosto, deixe descansar mais uma vez e leve para assar em forno médio (180° C) até que doure, o tempo vai depender do tamanho dos pães, quanto maior o tamanho, maior o tempo.

Lasanha de Berinjela

INGREDIENTES

• 3 beringelas grandes cruas
• 1 lata de molho de tomate de sua preferência
• 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
• Azeitonas sem caroço cortadas
• 300 g de queijo muzzarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• 2 colheres de azeite
• Queijo catupiry

• MODO DE PREPARO

• 1. Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento
  2. Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
  3. Coloque então uma camada de beringela
  4. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
  5. A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
  6. Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
  7. Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
  8. Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
  9. Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
  10. Sirva quente

receita saborosa de bolo de Pão de Queijo

Uma receita rápida para você compartilhar com seus familiares e amigos. Aprenda já!

Bolo de Pão de Queijo

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
250g de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de orégano
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
manteiga (para untar)
sal

Modo de Fazer

Bater os ingredientes líquidos, ovos e sal no liquidificador .
Passar p/a uma tijela e agregar o queijo, polvilho, orégano e fermento. Mexer.
Colocar em fôrma untada e levar ao forno p/a assar.

Receita do Edu Guedes

Pão segura marido!!

INGREDIENTES

Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite morno
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento Flashman
• Sal a gosto

Recheio:

• 250g de presunto
• 250g de mussarela
• Massa de tomate
• Requeijão
• Orégano

• MODO DE PREPARO

• 1. Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
  2. Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
  3. Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
  4. Deixe descansar por 15 minutos
  5. Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
  6. Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
  7. Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
  8. Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole
  9. faça o mesmo com a outra parte da massa
  10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
  11. Os dois pães servem aproximadamente 8 pessoas

Pão caseiro

INGREDIENTES

2 copos e 1/2 de água morno

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sal

1 ovo

1 copo de óleo

1 kg de farinha de trigo

50 g de fermento de padaria

MODO DE PREPARO

1. Misturar o fermento de padaria na água morna
2. Levar ao liquidificador: o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água com o fermento
3. Bater por alguns minutos
4. Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos)
5. Deixar crescer por 1 hora
6. Dividir a massa em partes e enrolar os pães
7. Deixar crescer novamente por 40 minutos
8. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
9. Se desejar: Substituir o óleo por banha
10. Acrescentar a massa já pronta torresmo ou linguiça.

BOLO MESCLADO SIMPLES

BOLO MESCLADO SIMPLES

INGREDIENTES

• 2 copos (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 ovos

• MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o ovo, o açúcar e a margarina, até que fique uma mistura homogênea
  2. Junte a farinha e o leite à mistura
  3. Bata até que fique uma mistura homogênea
  4. Durante esse processo, preaqueça o forno e unte a forma com margarina e farinha de trigo
  5. Junte o fermento e dê mais uma batidinha (é bom por o fermento sempre por último)
  6. Despeje na forma já untada
  7. Deixe um pouco da massa para mesclar o bolo
  8. Com o a massa deixada junte o achocolatado em pó e bata
  9. Despeje junte a massa da forma da maneira que preferir
  10. Leve ao forno

Cobertura fácil de chocolate

NGREDIENTES

• 
• 2 e 1/2 copos de leite
• 1 colher de chá de margarina
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maizena diluída no 1/2 copo de leite
• quanto baste de achocolatado

• MODO DE PREPARO

  1. Com o fogo desligado coloque todos os ingredientes
  2. Misture bem
  3. Acenda o fogo, mexendo sempre, até conseguir a consistência desejada